Mise en bouche
- Tataki de saumon mariné, mousse d'avocat des indes, glacé de mangue
- Duo de canard laqués, crumble de pain d'épices
Hors d'oeuvre
- Huître de Plouézec, topinambourg au beurre blanc, écume d'ail noir
- Foie gras de canard, suprême en quenelle,
confit d'oignons rouges
Plats
- Farci de Chapon aux morilles et raisins à l'armagnac,
suchet de pomme de terre en duxelle
- Mi-cuit de Saint-Jacques confite au beurre de noisette,
velouté de Roscoff au lait Ribot, espuma de raifort safrané
Fromage
- Vacherin de Munster fermier, coing confit, florentin de Bretzel
Desserts
- Bûche aux mandarines confites et crème de marrons aux notes de Tonka
-Sablé Breton, meringue aux framboises, granité d'Isigny
Coupe de Champagne 1er Cru
Dîner - concert jusqu'à minuit, DJ jusqu'à 3h
Animation musicale par Yellane & Fils
98€
A partir de 20H
Uniquement sur réservation
Important : Pour des raisons d'organisation dans nos commandes fournisseurs,
aucune annulation ne sera prise en compte après réservation et ne pourra donner lieu
à un remboursement sauf cas médical (justificatif) ou mesure gouvernementale
qui nous contraindrait à annuler l'événement.
Merci de votre compréhension et au plaisir de vous recevoir pour fêter cet événement.
L'équipe du restaurant L'O.
