Menu Saint-Valentin

Coupe de Champagne 1er Cru aux paillettes d'or

Mise en bouche

Bille de foie gras glacée à la cerise noire sur nougatine de pain d'épices

Mi-cuit de Saint-Jacques, mousseline de céleri et écume d'ail noir

Ravioles de foie gras au magret fumé, nage de porto

Saumon Gravlax, vierge d'avocat aux épices chaudes et pamplemousse rose

Suprême de Chapon farci au foie gras et raisins à l'Armagnac

Suchet de rattes coeur coulant aux morilles, jeunes légumes glacés au miel de thym

Fondue de Mont-d'or fumé au vin blanc

Marquise framboise-chocolat blanc en coque d'amande

et sa pomme d'amour pétillante

Café et ses mignardises

Tarif : 44€

A partir de 19h30

Uniquement sur réservation

Important : Pour des raisons d'organisation dans nos commandes fournisseurs,

aucune annulation ne sera prise en compte après réservation et ne pourra donner lieu

à un remboursement sauf cas médical (justificatif) ou mesure gouvernementale

qui nous contraindrait à annuler l'événement.

Le port du masque est obligatoire à votre arrivée, le ticket de réservation

ainsi qu'un pass vaccinal en cours de validité vous sera demandé à votre arrivée.

Merci de votre compréhension et au plaisir de vous recevoir pour fêter cet événement.

L'équipe de la Brasserie L'O.