Menu Saint-Valentin
Coupe de Champagne 1er Cru aux paillettes d'or
Mise en bouche
Bille de foie gras glacée à la cerise noire sur nougatine de pain d'épices
Mi-cuit de Saint-Jacques, mousseline de céleri et écume d'ail noir
Ravioles de foie gras au magret fumé, nage de porto
Saumon Gravlax, vierge d'avocat aux épices chaudes et pamplemousse rose
Suprême de Chapon farci au foie gras et raisins à l'Armagnac
Suchet de rattes coeur coulant aux morilles, jeunes légumes glacés au miel de thym
Fondue de Mont-d'or fumé au vin blanc
Marquise framboise-chocolat blanc en coque d'amande
et sa pomme d'amour pétillante
Café et ses mignardises
Tarif : 44€
A partir de 19h30
Uniquement sur réservation
Important : Pour des raisons d'organisation dans nos commandes fournisseurs,
aucune annulation ne sera prise en compte après réservation et ne pourra donner lieu
à un remboursement sauf cas médical (justificatif) ou mesure gouvernementale
qui nous contraindrait à annuler l'événement.
Le port du masque est obligatoire à votre arrivée, le ticket de réservation
ainsi qu'un pass vaccinal en cours de validité vous sera demandé à votre arrivée.
Merci de votre compréhension et au plaisir de vous recevoir pour fêter cet événement.
L'équipe de la Brasserie L'O.
